Meine Interpretation der bekannten knusprigen Mandelguetzli!
Traditionsgemäss werden diese Guetzli zweimal gebacken. Und das ist mein Geheimnis für ein knuspriges Guetzli mit weichem Kern! Mit Schweizer Butter, aus traditioneller Herstellung, Schweizer Mehl, vom Herzen des Weizenkorns veredelt, und Eiern von glücklichen Waadtländer Hühnern.
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