1x Beutel BIO-Kaffee SIDAMO, 250g Bohnen oder auf Wunsch gemahlen
Sie mögen andere, exotische Noten, den Duft von Bergamotte und Gewürzen. Probieren Sie diese Arabica-Sorten aus biologischem Anbau!
Intensität: 3/5
Röstprofil: mittel
Ideale Zubereitungsarten: Lungo, Filterkaffee
Botanische Sorte: Arabica in verschiedenen Sorten, darunter Typica
Herkunft: Südwest-Äthiopien
Ernte: selektive Handpflückung von Oktober bis Dezember, Export ab Januar
Ernteprozess: gewaschener Kaffee (bis zu 36 Stunden), dann auf afrikanischen Betten getrocknet (7-10 Tage).
Äthiopien – Die Vermarktung von Kaffee in Äthiopien wird immer noch vom Staat kontrolliert. Die Bauern haben jedoch ein Nutzungsrecht für das Land, das an ihre Frauen oder Kinder vererbt wird. Die Sidama Coffee Farmers Cooperative Union ist ein Zusammenschluss von Bauern aus der Sidama-Region, die in geringer Dichte unter den Wipfeln der einheimischen Bäume Lebensmittel anbauen.
1x Kaffeemaschine HARIO Cold brew
Cold Brew-Kaffeemaschine für die Zubereitung von köstlichem kalten Kaffee
- Kalte Infusion von 8 bis 24 Stunden
- Einfache Methode: Den Kaffee mit temperiertem Wasser übergießen und ziehen lassen (Slow Coffee).
- Ein großzügiges und erfrischendes Getränk
- Lässt sich leicht kalt aufbewahren
- lieferbar in schwarz, marron, beige. (Farbabweichungen aufgrund von Bildanzeige und -verarbeitung möglich)
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