Originaire d’Italie, l’affogato tire son nom de l’italien, signifiant littéralement “noyé”. C’est un dessert ou une boisson au café. Un expresso brûlant est versé sur une boule de glace vanille. La chaleur du café fait fondre lentement la crème glacée, créant une expérience gustative unique.
Les machines automatiques et les machines à capsules s’affrontent sur le terrain du café, mais les cafetières à grains prennent l’avantage. Grâce à leur capacité à moudre les grains juste avant la préparation, elles offrent une fraîcheur et une saveur incomparables. Aujourd’hui, nous vous dévoilons les principaux atouts des cafetières à grains pour tous les […]
Vous, fan de café, recherchez sans cesse de nouvelles façons de sublimer vos dégustations. Pour vous satisfaire, les concepteurs de machines à café redoublent d’efforts et d’innovation. Vous découvrirez ici les dernières avancées technologiques qui rendent la préparation du café chez soi encore plus agréable et facile. Un café sur mesure grâce à l’automatisation et […]
En quête d’un environnement de travail dynamique et chaleureux ? La solution est dans la culture d’entreprise. Parmi ses multiples composants, les pauses-café se distinguent. Elles favorisent l’échange, la collaboration et la détente. Préparez-vous, car dans cet article, nous allons sonder l’impact des pauses-café sur la culture d’entreprise. De surcroît, nous partagerons des astuces imparables […]
Entrez dans un monde d’art du café avec la Jura E8, une machine à espresso avancée conçue pour élever votre expérience du café. Grâce à sa technologie de pointe, cette merveille suisse offre un processus d’infusion entièrement automatisé de classe mondiale qui permet d’obtenir une tasse de café exceptionnelle à chaque fois. Rejoignez-nous pour découvrir […]
Une étude révolutionnaire menée au Royaume-Uni a révélé les incroyables bienfaits pour la santé de l’association du lait et du café. Cet article se penche sur les résultats de la recherche et offre une vue d’ensemble des avantages de ce mélange apparemment simple. Préparez-vous à découvrir le potentiel caché de votre tasse de café quotidienne. […]
L’importance de la température de l’eau dans l’extraction de l’espresso La température de l’eau est un aspect essentiel du processus d’extraction de l’espresso. Il est recommandé de maintenir une température stable de 90,5°C à 96°C tout au long du processus. Cette plage de température permet une extraction optimale des arômes et l’équilibre souhaité entre l’acidité, […]
Savourer un café de style barista dans le confort de votre maison Il y a un charme unique à déguster un café parfaitement préparé dans votre café local préféré. Mais que se passerait-il si vous pouviez profiter de la même qualité et de la même saveur sans avoir à sortir de chez vous, surtout lorsque […]
Le café est une boisson que l’on retrouve dans la majorité des entreprises du monde entier. D’ailleurs, selon certaines estimations, plus de 4 millions de personnes en Suisse consomment du café quotidiennement. Quelle que soit la taille ou la nature de l’entreprise, une machine à café est un élément essentiel de tout bureau. Non seulement […]
Les machines à espresso italiennes sont célèbres dans le monde entier. La première machine à espresso a été inventée en Italie à la fin du XIXe siècle. Depuis lors, les machines à café italiennes sont réputées pour leur design épuré, leur ingénierie de précision et leur capacité à produire un excellent espresso. L’histoire des machines […]
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