Quel café en grains pour votre machine JURA ?

Une machine JURA moud les grains à chaque tasse. Le café que vous versez dans le récipient fait donc tout le goût de votre espresso ou de votre café crème. Revendeur et réparateur agréé JURA depuis l’an 2000, nous torréfions nos cafés à Vuadens, en Gruyère, par lots de 30 kg au tambour. Voici comment choisir le vôtre.

Ce que votre machine JURA attend du café

  • Des grains nature. Pas de grains aromatisés ni caramélisés : le sucre colle au moulin et l’encrasse.
  • Des grains frais. Nos cafés partent dans un sachet à valve qui protège les arômes. À savourer idéalement dans les trois mois.
  • Un récipient à grains rempli pour quelques jours, couvercle fermé. Le reste du sachet attend à l’abri de l’air et de la lumière.

Quel café pour quelle tasse ?

Pour l’espresso et le ristretto

Un café corsé, qui garde sa crème dans une petite tasse. Notre SUPREMO (intensité 5/5) mêle Arabica et Robusta, avec des notes de chocolat noir. Plus doux, le BIO EXCELSO (4/5) apporte du miel et du caramel.

SUPREMOSUPREMOIntensité 5/5 · chocolat noir, fuméDécouvrir → BIO EXCELSOBIO EXCELSOIntensité 4/5 · miel, caramelDécouvrir →

Pour le café crème et le lungo

Une tasse plus longue demande un café rond, qui ne devient pas amer. DELICIA (3/5), notre café le plus vendu, convient du matin au soir. BRESIL (3/5), 100 % Arabica du Minas Gerais, joue la douceur : chocolat au lait et amande.

DELICIADELICIAIntensité 3/5 · quetsche, bois de santalDécouvrir → BRESILBRESILIntensité 3/5 · chocolat au lait, amandeDécouvrir →

Pour le cappuccino et le latte macchiato

Le lait adoucit tout : il faut un café qui se fasse entendre à travers. Le MOKA (4/5), caramel et noisette grillée, est fait pour ça.

MOKAMOKAIntensité 4/5 · caramel, noisette grilléeDécouvrir →

Le soir, sans caféine

Notre 100 % DÉCAFÉINÉ vient de Huatusco, au Mexique. La caféine est retirée par un procédé à l’eau. Il garde ses notes de praliné.

100% DÉCAFÉINÉ100% DÉCAFÉINÉIntensité 3/5 · pralinéDécouvrir →

Au bureau aussi

Une JURA professionnelle fonctionne avec les mêmes cafés. Pour les entreprises du canton de Fribourg et de Suisse romande, nous les livrons en sachets de 1 kg ou en vrac, en bidons consignés de 5 kg. Voir notre solution café pour bureau et entreprise.

Entretien et réparation de votre JURA

Un bon café passe aussi par une machine propre. Notre atelier de Vuadens s’occupe du nettoyage, du détartrage et de la réparation de votre JURA. Les modèles du moment sont à essayer dans notre boutique.

Pour choisir, goûtez

Prenez deux sachets de 250 g, par exemple DELICIA et BRESIL. Passez-les dans votre JURA à quelques jours d’écart, dans la même tasse. La différence se fait tout de suite.