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JURA Z10 Diamond Black (SA)

2,390.00 CHF

Un caffè freddo pour l’été!
A la maison, seule JURA le propose!

Nouveauté mondiale: La Z10 avec P.R.G. révolutionne la préparation de spécialités de café chaudes et Cold Brew

Véritable chef-d’œuvre de l’ingénierie suisse, la nouvelle Z10 double l’éventail de spécialités de café disponibles. Elle prépare toute la gamme de produits chauds, de l’espresso intense au flat white tendance, par simple pression d’une touche. Et avec les spécialités Cold Brew, elle ouvre tout un univers parallèle de plaisir du café. Ces innovations sont possibles grâce au Product Recognising Grinder (P.R.G.), qui reconnaît la spécialité sélectionnée et ajuste précisément la finesse de mouture en un éclair.

JURA a également développé le Cold Extraction Process, un nouveau procédé rafraîchissant, au sens littéral du terme. De l’eau froide est injectée à travers le café fraîchement moulu par impulsions lentes à haute pression. Le résultat dévoile le café sous un jour totalement nouveau – rafraîchissant, énergisant, avec un arôme merveilleusement équilibré.

Cette machine haut de gamme de tous les superlatifs se commande à l’aide d’un visuel tactile 4,3” deux fois plus rapide, associé au Blue Crystal Rotary Switch. Le menu Speciality Selection et l’intelligence artificielle rendent son utilisation particulièrement simple et intuitive. Le design sculptural de la Z10 est le reflet des grandes avancées technologiques qu’elle renferme. Sa façade convexe-concave témoigne de son extrême précision de fabrication, avec une grande attention portée aux détails. Incarnation de la qualité absolue, la Z10 est une magnifique expression de bon goût.

Le nouveau Product Recognising Grinder (P.R.G.)

Afin de garantir une mouture optimale pour chaque spécialité, les ingénieurs de JURA ont mis au point le Product Recognising Grinder (P.R.G.). Ce broyeur de précision à commande électronique s’ajuste en quelques fractions de seconde à la finesse de mouture prédéfinie – avec une rapidité et une fréquence qui seraient impossibles à reproduire à la main. La gamme de réglage va d’une mouture très fine pour les classiques courts à une mouture très grosse pour les spécialités allongées. Mais tout cela, les amateurs de café n’ont pas à s’en soucier: le réglage s’effectue automatiquement à chaque préparation. Et grâce à la fonction Aroma Selection, il est également possible de sélectionner la valeur de son choix avant chaque préparation.

Technologie Cold Brew: la fraîcheur à son summum

Grâce au Cold Extraction Process, la Z10 prépare d’authentiques spécialités Cold Brew. Les boissons froides conventionnelles sont, pour la plupart, réalisées avec du café qui percole à chaud avant de refroidir. Or sur la Z10, l’extraction s’effectue avec de l’eau froide pulsée à haute pression et une mouture généralement plus grosse. Résultat dans la tasse: une boisson rafraîchissante et naturellement énergisante qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les écraser par des substances amères. Tout sauf un simple café froid!

Une unité de percolation de 8e génération

L’unité de percolation est le cœur d’une machine automatique à café. Celle qui équipe la Z10 représente la huitième génération conçue par JURA. Avec sa technologie de percolation 3D unique, l’eau s’écoule uniformément sur plusieurs niveaux à travers la poudre de café. Elle tire ainsi un maximum d’arôme, aussi bien pour les spécialités chaudes que pour les boissons Cold Brew.

Une élégance durable

Le design, associé à un choix judicieux de matériaux, contribue activement à la durabilité d’un produit. Chez JURA, nous pensons nos machines de façon à ce que leur esthétique garde une tonalité fraîche et moderne au fil des ans – pour la plus grande fierté de leur propriétaire. Avec leur qualité sans compromis, leurs matériaux durables de qualité et leur finition d’une extrême précision, nos machines allient tout au long de leur vie le plaisir des yeux à celui du palais. Un processus high-tech à deux composants confère à ses surfaces un effet de profondeur extrême, faisant de sa simple contemplation un ravissement. Le réservoir d’eau à l’élégant design ondulé et le porte-filtre harmonieusement conçu ne sont que deux exemples de l’attention qui a été portée au moindre de ses détails. Et pour comprendre ce que la qualité signifie pour JURA, il suffit de toucher la Z10.


Nombre de spécialités de café	32
Espresso	true
2 × Espresso	true
Cold Brew Espresso	true
Café	true
2 × Café	true
Cold Brew Café	true
Cappuccino	true
Cold Brew Cappuccino	true
Cappuccino Extra Shot	true
Café au lait	true
Cold Brew Café au lait	true
Café au lait Extra Shot	true
Caffè Barista	true
2 × Caffè Barista	true
Lungo Barista	true
2 × Lungo Barista	true
Espresso doppio	true
Espresso macchiato	true
Cold Brew Espresso macchiato	true
Cortado	true
Cold Brew Cortado	true
Latte macchiato	true
Cold Brew Latte macchiato	true
Latte macchiato Extra Shot	true
Flat white	true
Cold Brew Flat white	true
Flat white Extra Shot	true
Portion de mousse de lait	true
Portion de lait	true
Petit pot de café	true
Eau chaude	true
Eau pour thé vert	true

Avantages spécifiques
Cold Extraction Process	true
Préchauffage intelligent	true
Technologie de percolation 3D	true
Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.)	true
Contrôle actif des grains	true
Commutation automatique du lait à la mousse de lait	true
JURA Cockpit avec affichage du statut d’entretien	true
Connexion WiFi au réseau domestique	true
Emetteur fourni	WiFi Connect

Caractéristiques standard des machines à café JURA
Procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®)	true
Fonction One-Touch Lungo	true
Fonction One-Touch	true
Unité de percolation variable	5 – 16 g
Broyeur	Product Recognising Grinder (P.R.G.)
Pompe à haut rendement, 15 bars	1
Système de chauffage du bloc thermique	1
Circuits de liquides	1
Système de lait / écoulement de lait interchangeable	HP3 / CX3
Réservoir de café moulu	true
Couvercle protecteur d’arôme	true

Technologies standard de commande et de programmation
Compatible avec J.O.E.®	true
Rotary Switch	true
Visuel	4,3 » visuel couleur à écran tactile
Enregistrement, duplication et personnalisation de produits	true
Quantité d’eau pour le café programmable et réglable individuellement	true
Intensité du café programmable et réglable individuellement	10 niveaux
Quantité de lait et de mousse de lait programmable	true
Température du lait et de la mousse de lait programmable	10 niveaux
Température de percolation programmable	3 niveaux
Température de l’eau chaude réglable	3 niveaux

Standards d’hygiène
Système d’eau intelligent (Intelligent Water System, I.W.S.)	true
Cartouche filtrante	CLARIS Smart
Nettoyage One-Touch du système de lait (automatique)	true
Programme intégré de rinçage, nettoyage et détartrage	true
Contrôle du bac d’égouttage	true
Hygiène JURA : certifié TÜV	true

Standards énergétiques
Mode d’économie d’énergie (Energy Save Mode, E.S.M.©)	true
Zero-Energy Switch ou interrupteur d’alimentation	true
Heure d’extinction programmable	true

Design et matériaux
Éclairage de tasse ambré/blanc	true
Éclairage du réservoir d’eau bleu	true

Quelques chiffres
Écoulement combiné réglable en hauteur/largeur	78 – 150 mm / 24 – 50 mm
Contenance du réservoir d’eau	2.4 l
Contenance du récipient à grains	280 g
Récipient à marc de café (max. portions)	20
Longueur du câble	1.1 m
Tension / puissance	230 V ~ / 2450 W
Intensité du courant	10 A
Classe d’efficacité énergétique / consommation d’énergie	A / 62.2 kWh/annum
Puissance en mode veille	0 W
Poids	12 kg
Dimensions (l × h × p)	32 × 38 × 45 cm
Référence / désignation du produit	15411, Diamond Black
Code EAN	7610917154111
Pays de fabrication	Made in Switzerland
Année du modèle	2021