Recette de Cold brew basilic Spritz

Le cold brew basilic Spritz

Un mariage de cold brew espresso et du basilic pour une expérience gustative inédite et très rafraîchissante.

Ingrédients

• Glaçons

• 2 cuillères à café de sucre

• 1 cuillère à café de jus de citron

• 45 ml Cold Brew Espresso

• 8 feuilles de basilic frais

Préparation

• Remplissez un shaker de glaçons jusqu’à mi-hauteur et ajoutez 8 feuilles de basilic frais

• Versez le sucre et le jus de citron

• Versez 45 ml de cold brew (espresso)

• Secouez énergiquement le shaker pendant environ 20 secondes afin que l’espresso puisse s’imprégner du goût du basilic

• Placez un glaçon dans un verre à espresso et versez-y la spécialité préalablement filtrée à l’aide d’une passoire fine.

Conseil: ajoutez une feuille de basilic frais en guise de décoration.

Variante Spritz: ajouter 55 ml de Tonic, une feuille de basilic et servir dans verre à vin avec 3 glaçons et une paille.