{"id":4536,"date":"2018-04-17T00:00:00","date_gmt":"2018-04-16T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/esperanza.ch\/produit\/cafe-esperanza-fairtrade-bresil-en-grains\/"},"modified":"2026-08-31T13:39:50","modified_gmt":"2026-08-31T11:39:50","slug":"cafe-esperanza-fairtrade-bresil-en-grains","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/produit\/cafe-esperanza-fairtrade-bresil-en-grains\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Esperanza BRESIL Fairtrade, en grains"},"content":{"rendered":"<h3 data-renderer-start-pos=\"1494\">Caf\u00e9 aux ar\u00f4mes chocolat au lait, amande<\/h3>\n<p>Intensit\u00e9: 3\/5<br \/>\nProfil de torr\u00e9faction: moyen<br \/>\nPr\u00e9parations id\u00e9ales: lungo<br \/>\nEsp\u00e8ces botaniques: 100% Arabica<br \/>\nOrigines: Br\u00e9sil Santos<br \/>\nR\u00e9coltes: mai \u00e0 ao\u00fbt<br \/>\nS\u00e9chage: caf\u00e9s naturels, voie s\u00e8che<\/p>\n<p>Fra\u00eechement conditionn\u00e9 dans un sachet \u00e0 valve de protection des ar\u00f4mes. A\u00a0savourer id\u00e9alement avant trois mois, \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant douze mois apr\u00e8s torr\u00e9faction.<\/p>\n<p><strong>Origines, r\u00e9gion, coop\u00e9ratives<\/strong><\/p>\n<p><strong>Br\u00e9sil<br \/>\n<\/strong>Pour garantir une qualit\u00e9 et un approvisionnement durant toute l&rsquo;ann\u00e9e, Nous nous fournissons chez plusieurs coop\u00e9ratives.<\/p>\n<p>Cooperativa Mista Paragua\u00e7u (<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/QGMZ3vVEWaXkPEEg6\">COOMAP<\/a>) a son si\u00e8ge dans la municipalit\u00e9 de Paragua\u00e7u, dans l&rsquo;\u00c9tat du Minas Gerais, au sud-est du Br\u00e9sil. La coop\u00e9rative a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1957 par des producteurs qui se sont fix\u00e9 comme objectif de commercialiser conjointement leur caf\u00e9. Elle n&rsquo;a cess\u00e9 de cro\u00eetre et compte aujourd&rsquo;hui 672 membres. C&rsquo;est une entreprise professionnelle florissante, dot\u00e9e de d\u00e9partements techniques et commerciaux. Ils ont \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9s \u00ab\u00a0commerce \u00e9quitable\u00a0\u00bb en 2014.<\/p>\n<p>Au c\u0153ur des montagnes de la Serra da Mantiqueira au Br\u00e9sil, la coop\u00e9rative<strong data-renderer-mark=\"true\"> ASCARIVE<\/strong> r\u00e9unit 109 familles de producteurs engag\u00e9s dans une culture du caf\u00e9 durable et \u00e9quitable. Certifi\u00e9e <strong data-renderer-mark=\"true\">Fairtrade depuis 2010<\/strong>, l\u2019organisation produit des caf\u00e9s de qualit\u00e9 et de sp\u00e9cialit\u00e9 not\u00e9s \u00e0 plus de 80 points SCA, cultiv\u00e9s entre 950 et 1450 m\u00e8tres d\u2019altitude. R\u00e9colt\u00e9es \u00e0 la main, les cerises sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es puis trait\u00e9es selon un proc\u00e9d\u00e9 naturel, r\u00e9v\u00e9lant toute la richesse du terroir br\u00e9silien.<\/p>\n<p data-renderer-start-pos=\"932\">Gr\u00e2ce \u00e0 la prime Fairtrade, la coop\u00e9rative ASCARIVE investit dans:<\/p>\n<ul>\n<li data-renderer-start-pos=\"1002\">la qualit\u00e9 et la productivit\u00e9 du caf\u00e9,<\/li>\n<li data-renderer-start-pos=\"1044\">l\u2019accompagnement technique des producteurs,<\/li>\n<li data-renderer-start-pos=\"1091\">des projets environnementaux,<\/li>\n<li data-renderer-start-pos=\"1124\">la pr\u00e9servation des ressources en eau.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-renderer-start-pos=\"1166\">Depuis 2016, 79 familles ont notamment b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un programme de conservation de l\u2019eau financ\u00e9 par la coop\u00e9rative.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette s\u00e9lection br\u00e9silienne du Minas Gerais, 100% Arabica s\u00e9duit par sa douceur et sa finesse. Un vrai caf\u00e9 \u00ab\u00a0plaisir\u00a0\u00bb \u00e0 l&rsquo;attention des passionn\u00e9s de lungo qui, tasse apr\u00e8s tasse, accompagnent votre journ\u00e9e au bureau, sans charger votre corps et votre esprit.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":65261,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[403,27,26],"product_tag":[],"class_list":["post-4536","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brasil","product_cat-cafe-en-grains","product_cat-cafe","pa_emballage-5-kg","pa_emballage-500-g","pa_emballage-1-kg","pa_emballage-10-kg","pa_emballage-250g","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4536"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65898,"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4536\/revisions\/65898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4536"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4536"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esperanza.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}